Конфеты

За океаном, древние ольмекские цивилизации Мексики использовали какао-порошок для изготовления первого в мире шоколадного напитка. Название Какао происходит от ольмекской фразы, означающей «пища богов». Люди майя начали выращивать какао уже в 1200 году до нашей эры, и новые данные свидетельствуют о том, что какао, возможно, выращивали даже раньше. Когда ольмеки и майя пили какао, они понятия не имели, какое влияние шоколад в конечном итоге окажет.

На востоке индийцы, отбившись от Александра, наслаждались коричневым сахаром и научились делать конфеты. Около 250 года нашей эры индийские кондитеры изготавливали леденцы в форме животных и людей. Но вечеринка закончилась, когда персидский император Дарий напал на Индию в 510 г. D. Персидская армия вскоре открыла секреты сахарного тростника и описала его как «тростник, дающий мед без пчел». Но вместо того, чтобы украсть рецепт и поделиться им с миром, персы решили работать с индийцами, чтобы экспортировать коричневый сахар в другие цивилизации. Его продавали повсюду как лекарство и предмет роскоши, и прибыль росла. Но Конфетная Империя пала в 642 году нашей эры, когда арабы вторглись и украли секретный рецепт. После этого конфеты стали общественным достоянием.